红酒兴趣 【吉力微醺笔记】“小酒”却有大惊喜 昨日和三位爱酒的朋友一起各带一支聚餐,大家说好,零售价必须是1000港币以下。我说经常去Fine Wine Experience那边参加Wine Tasting,喝... 2017年03月30日 评论 阅读全文
红酒兴趣 【吉力微醺笔记】懵逼加惊艳的一次盲品活动 第一次出席The Fine Wine Experience的活动,介绍上说今日是一次不同年期同款酒的配对盲品,小小的迟到,进门一看,哇塞!那么正式呀!... 2017年02月24日 评论 阅读全文
红酒兴趣 吉力微醺笔记:越贵的酒越好喝吗?记拉图堡2000品鉴 冲着拉图堡Chateau Latour 2000去的Tasting Event,至少我自己品鉴下来,价值12000港币的拉图堡从口感上不如2000年的凯隆世家Cha... 2017年01月14日 评论 阅读全文
红酒兴趣 【吉力微醺笔记】2016平安夜的美酒与美食 圣诞夜,好久没有见的酒友“老师”从深圳回香港约大家吃饭喝酒,这样的好局当然不会错过,“老师”的局一直能够让大家分享他四处觅来的好酒。爱酒人士就是如此,好酒是无法独自... 2016年12月25日 评论 阅读全文
红酒兴趣 吉力醉熏笔记:蛮惊喜的Sena品酒会兼滩万日本料理品鉴 著名的智利酒商Sena来港推销他们2014年的新酒,顺带做了Wine Dinner Event,冲着品尝一下著名的智利酒,同时想试一下港岛香格里拉的Nadaman日... 2016年09月09日 评论 阅读全文
红酒兴趣 记波尔多列级酒庄品酒会2016,顺带科普波尔多红酒 若是对爱酒的朋友,参加品酒会是最容易喝到不同酒,增加品酒经验的机会。所以若是想要学习品酒,出了去认真上WSET这种证书课程之外,就是跟着懂酒的朋友一起去品酒会。希望... 2016年05月26日 评论 阅读全文
红酒兴趣 清爽的Riesling的世界,记Riesling主题Wine Dinner Riesling经常被推荐作为很安全的送礼选择,或者对于入门白葡萄酒的朋友们而言,Riesling选择非常之多,而且价格也通常都非常适合。Riesling可以作为不... 2016年05月23日 评论 阅读全文
红酒兴趣 吉力醉熏笔记:Chateau Talbot 2013 稍显稚嫩的将军,适合比赛后庆祝 昨天下班想去酒商那边参加一个品酒会,没想到去了那边说因为人数不够而取消了,不过因为是Friday,所以有免费的试饮,其中一支就是Chateau Talbot,不算顶... 2016年05月07日 评论 阅读全文
红酒兴趣 【吉力醉熏笔记】吉力家庭酒聚 2016年4月 吉力和一些爱酒的老友们固定会相聚在一起,喝酒聊天,而昨日轮到我们家。这次的家庭酒聚的用酒都非常不错,酒款供大家参考。 2012 Domaine Zin... 2016年05月01日 评论 阅读全文
红酒兴趣 吉力醉熏笔记:随便喝喝酒聚,YY Pinot Noir与奔富BIN389 昨天我们一群爱喝酒的朋友们组了一个随便喝喝酒聚,大家每个人买一支酒,找了一家免开瓶费的餐厅,结果酒都没有喝完,聊得去很开心。这就是一个酒聚最大的意义。在清醒的时候喝... 2016年05月01日 评论 阅读全文