今天有机会再去一家米芝蓮一星的餐厅品尝美食，位于北角城市花园酒店内的“粤Yue”。总体味道感觉一般，晚上到八点也没什么人，不用预约的样子，不知道是不是周一的关系。遇到一个waitress正好是上海人，简单聊了几句。服务非常不错，可惜今天牙疼，总体感觉不如上次皇仁书院那么印象深刻。 这道就是获奖名菜：雪嶺紅梅映松露。一共分三层，都是鸡蛋做的。卖相不错，味道也确实挺好。来这就吃这一道菜，也算是值了吧。只不过价钱也不便宜，每份75港币，值不值？ 这道菜我没记名字，后来在Openrice上竟然也木有找到...

又是一顿饭局，不过今天是星期五周末，虽说明后天还得开工，但是周末出去腐败一下还是非常能够让人理解的吧？嘿嘿。跟ZAMI的人混就是有个好处，到处吃喝玩乐是不用愁的。今天这顿本来想去之前去过的牛阵，不过电话打晚了，早就没有位子了。腐败的香港人挺多的吧？不是只有我们。。。于是不知道谁决定去Mou Mou Club，同样也是日本火锅自助。 我们去的那家Mou Mou Club在海港城。 Openrice地址：http://cn.openrice.com/hongkong/canting/detail/109449 日本火锅其实都是差不多，差别也就是汤底和涮牛肉罢了。不过...

微薄上有人说老三阳这家店有卖鲜肉月饼，突然想起去年逛到时代广场的时候也发现有一家店在卖非常不错的大闸蟹，估摸着就是这家了！虽说香港有各种各样吃的，但是真的想要吃点上海特产，比如鲜肉月饼却还是非常难找。而我却已经有好多好多年没有尝过鲜肉月饼了，比广式的好吃多了！ 下周有空一定去那边转转。 地址：銅鑼灣登龍街44A地下 具体：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16152  

推荐来源：微博 地址：昭隆烧味茶餐厅，中环昭隆街17号地下 推荐饭菜：招牌四宝饭，冻奶茶 有空我亲自去品尝一下来给个评定~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba80401009x7z.html 材料集合图： 翅中洗净从中间剁开，放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用（放入生姜片和料酒是为了去腥） 锅中放入适量油爆香生姜片，放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄，依次放入料酒、少许红烧酱油、海鲜酱油、八角和桂皮翻炒均匀。然后加入啤酒（啤酒的多少以没过材料为好，如果喜欢软烂些的可以适当多添加一些），大火烧转小火炖至汤汁浓稠，大火收汁即可 大厨朋友补充：Carlsberg和Heineken的啤酒花味道重，烧出来不好吃；推荐用雪...