【吉力微醺笔记】“小酒”却有大惊喜

昨日和三位爱酒的朋友一起各带一支聚餐,大家说好,零售价必须是1000港币以下。我说经常去Fine Wine Experience那边参加Wine Tasting,喝了不少很不错的酒,然后就被批评说经常这样喝“大酒”不好,还是“小酒怡情”嘛~ 爱酒的朋友都应该明白,葡萄酒好玩的地方不在于贵,而是在于性价比和惊喜。

好友Bruce先到,把酒倒入了醒酒器,于是他的酒自然变成了我们的盲品,也正好向他学习一番。很多人想到盲品,就是隔着老远,问到酒香,然后冷冷地报出酒庄的名字和年份,这个基本就是扯淡,除非就是绝对的大师。我们作为爱好者盲品,最重要的就是讲究个逻辑。

从色泽上看到暗暗的紫红色,并且有不少的酒渣浑浊在酒中,至少这支酒肯定不是新年份,并且定位就可以排除黑皮诺这一类。随后闻上去有非常浓郁的黑色水果香,有紫罗兰的花香,单单的来自木桶的香草味,但是并没有很强的黑加仑子和皮革的香味。我一开始猜测葡萄的种类可能是赤霞珠,来自旧世界,但是在Bruce的提醒下,赤霞珠若是旧年份就不会有紫红色,而是逐渐变成砖红色。随后我的想法转移到隆河的GSM或者西班牙的Feel,因为酸度不错,并且并没有很强的spicy的味道。结果,没想到,是澳洲Barrosa的Shiraz!

 

2002 Grant Burge Meshach Shiraz, Barossa Valley, Australia

这支酒做个人觉得做得非常不错,酸度平衡做得很好,但又不同于很多Shiraz非常典型的Spicy的味道,这支酒果香更加浓郁。对于新世界而言,15年的酒已经非常得老,丹宁也处于比较柔和的感觉。这支酒在WS上香港售价在500-700港币之间,吉力觉得性价比还是非常不错的!

 

2002 Cullen Diana Madeline, Margaret River, Australia

这支酒是之前在不吐皮儿上推销过的,现在的少庄主Vanya Cullen被评选为全球最具影响力的女酿酒师(Woman of the Year)。完全采用生物动力法酿制每一款酒,酿制的每一步都融入了品质第一的理念。生物动力法是个很有趣,但对于葡萄种植外行人来看,有点点星相学神秘色彩的方式,原则上就是尽量减少人为的干预。

因为这支酒就是以赤霞珠和美乐为主的葡萄,所以闻上去就能够感觉到明显的黑加仑子的味道,丹宁也比之前那支要重一些,若是盲品的话,应该不难猜出是新世界的赤霞珠。由于Cullen在澳洲的名气很大,甚至被称为膜拜酒庄,所以被设定的期望值非常高。实际上我们都觉得没有想象中那么惊艳。以500-600港币左右的零售价而言,算是非常不错,不过也没到惊喜的地步。不过话说回来,你看这个价位可以买到很不错的澳洲酒,但是要是买法国的,就不用想太多了。这也是为何吉力一贯建议大家打算送礼并且确实是会打开喝的话,澳洲是个不错的选择。

2007 Au Bon Climat Historic Vineyards Collection Los Alamos Vineyard Pinot Noir, Santa Barbara County, USA

这支酒个人觉得是全场性价比最高的。酒倒出来淡紫红色,颜色透明度比之前两支高很多,但是香味却不输,印象中比较浓郁的黑色水果味道。要知道黑皮诺是最难种植、要求最高的葡萄种类了,所以把黑皮诺成为公主葡萄非常恰当,需要“娇生惯养”,而“相处”起来也充满了女性的味道(相比赤霞珠,就知道哪个是男性了)。关键是,这支酒的售价才不到300港币。

谁说“小酒”没有魅力的?

 

2012 Fattoria Le Pupille Elisabetta Geppetti 'Saffredi' Maremma Toscana, Tuscany, Italy

这支酒被著名葡萄酒评论家评论家James Suckling在2015年评委了意大利“百大”葡萄酒。现任庄主伊丽莎贝塔·哥佩蒂(Elisabetta Geppetti)20岁时就开始酿造葡萄酒了,曾被意大利国内媒体授予“年度最佳酿酒师”的称号。酒标上的“25”是为了纪念这款超级托斯卡纳酒庄的25周年,James Suckling认为2012年份是酒庄到目前为止最好的出品,不失为“托斯卡纳的拉菲”。

这支酒是以赤霞珠为主的波尔多混酿,在意大利被成为Super Tuscany。关键是这样的满分酒,售价却大约在500多港币。所以这是为何说法国在这个价位上的性价比不高了吧?由于那时候已经喝高了,所以很可惜吉力对这款酒实在是没什么特别的评鉴记忆了...... 值!是唯一的评价。

网上看到了一张Fattoria le Pupille酒庄庄主的女儿的照片,现在女性在葡萄酒行业中也扮演起越来越重要的角色呀!爱品酒的女性们也越来越多。期待和更多的品酒朋友们多多交流喔!

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