学习品酒也可以很“鸡血”——Mouton酒庄

五大名庄之一的Mouton酒庄,在中国有个很霸气的名字:武当酒庄,另外个名字稍微弱一点,木桐酒庄。说它能鸡血当然不是因为名字,不要着急,先听听吉力科普一下。

Mouton酒庄在波尔多的左岸,它的全名是:Château Mouton Rothschild,看这个名字就知道是哪个家族的了。当年五支箭的第三支箭,就是被派去伦敦的Nathan,而他的儿子则叫Nathaniel de Rothschild,于1853年买下了Mouton酒庄,并且更名,把Rothschild加入到酒庄的名字当中(拉菲酒庄则是在1868年成为了拉菲家族另外一系的产业)。

Mouton酒庄在18世纪末时其实已经建立起了非常不错的声望,但是在19世纪初期新一任庄主接手后搞得一片惨淡(wikipedia评语),在Baron Nathaniel de Rothschild接手后还来不及大动作,就迎来了葡萄酒历史上著名的1855年法国酒庄分级。那时候为了迎接把巴黎举行的世界博览会,拿破仑三世要求选出“波尔多最佳的葡萄酒”,由葡萄酒经纪人提供名单,结果Château Lafite,Château Latour,Château Margaux和Château Haut-Brion成为了一级酒庄(First Growths (Premiers Crus)),Mouton落选(普遍认为政治因素使得评选有偏见,因为法国人不能接受英国人接手了酒庄)。

故事不会就这样结束的。1922年,Nathanniel的曾孙,Philippe de Rothschild接受酒庄,开始家族真正认真搭理波尔多的酒庄生意,并且逐步把酒庄的价格提升至与一级酒庄同等水平。Mouton酒庄因此有句格言:remier ne puis,second ne daigne, Mouton suis(我未能第一,但我不是第二,我就是木桐)。除了在酒的品质上提升,在酒标上Mouton的酒标就最具有艺术性的。1924年,Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu设计当年款的酒标,就此创立的艺术酒标的先河。

同样有名的是Mouton与1945年二次世界大战胜利年的酒标,同时当年也是波尔多的最佳年份之一。

而经过Philippe de Rothschild男爵的不断努力,终于在1973年,当时的法国农业部部长授予了Mouton庄园一级庄的地位,这也是唯一一个从二级酒庄晋升一级酒庄的案例。当年的酒标是毕加索的画,而酒标上出现一句新的格言:Premier je suis, second je fus. Mouton ne change,我是第一,曾是第二,木桐不变

而如今,Mouton的庄主霸气依旧。1993年,波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女,因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局禁止上市,当时的酒庄主人Philippine女爵 (Philippe男爵的女儿)坚持不换,因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本,其标签以空白取代原本裸女的位置,使得这年酒的收藏价值反而提升。

就算别人把我定义在第二的位置,可是我依然觉得自己是第一,直到有一天,我真的变成了第一。你有没有Mouton酒庄这样的气势呢?

学习WSET3级过程中,记录一些有意思的点滴,供大家分享。

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