生活品味——起泡酒的选择以及存放

听过香槟的人在国内恐怕要比听过勃垦地红酒的人还要多,因为在很多庆祝的场合,经常见到“喷香槟”,比如中超夺冠或者F1领奖台啥的。但是有一点需要纠正的是,“喷香槟”的画面其实绝大部分起泡酒都能够做到的,而香槟只是起泡酒的一种,并且特定只能是法国香槟地区出产的起泡酒才可以叫香槟两个字。这个已经成为法律规定了。所以,其他地区出产的“长得像香槟”的,一律只能叫起泡酒。

下面这两个剪报来源自《彭博商业周刊香港版》。对于挑选以及保存香槟,做一下科普还是不错的 :)

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